Graduada en el año 2015 como Administradora de Empresas, Sor Angie Cardenas es la empresaria más famosa en Gachancipá por su labor empresarial y social con la empresa familiar que ella fundó, más conocida como Sabores Gachancipeños la cual en su principal motivación sigue siendo emprender y destacar por la diferencia de sus productos.
La mayor preocupación y propuesta de valor empresarial se basa en mantener y recuperar los valores y costumbres ancestrales provenientes de los Muiscas, transformándolos en productos de repostería. Sus productos bajos en azúcar y postres que cuidan la salud conformar el catalogo de productos junto a mermeladas con sabores nativos de la región, por ejemplo, uchuva, quinua y papalluela, productos cultivados y producidos dentro de la región, fortaleciendo así el puente de ayuda bilateral entre cultivadores y la producción del producto listo para las mesas familiares.
Es una empresa legalmente constituida hace un mes, sin embargo, el desarrollo de negocio viene de mucho tiempo atrás, afortunadamente según Sor Angie, ella vio la oportunidad de negocio y tuvo una excelente rentabilidad, además de rescatar la labor social que hace por mantener lo propio, lo ancestral y lo nativo de la región y así plasmar todo aquello en sus productos
Finalmente Sor Angie concluyó con un mensaje de aliento a los nuevos emprendedores: “Perder el miedo a intentar y fracasar, eliminar la inmediatez y siempre perseverar en un camino que debe ser constante”