Periodista de investigación que ha entrado en el mundo de los productos de consumo que se venden a diario en los supermercados demostrando que son eso, productos, lejos de los alimentos naturales que deberíamos consumir. Reconocida en el mundo entero por sus libros “Mala Leche” y “Mal Comidos”, conversamos con ella, desde Buenos Aires en … Sigue leyendo Un tema que no espera: saber comer y cuidar el medio ambiente, con Soledad Barruti