Oriundo de la Dorada (Caldas) más conocida como el “corazón de Colombia”. Este joven emprendedor, desde muy pequeño sintió la necesidad de aportar para mejorar la calidad de vida de su familia, realizó su proyecto con entusiasmo, creatividad e iniciativa, se formó, estudió y hace cinco años creo su empresa, hoy es el gerente de Plataneritos, una empresa de gastronomía colombiana, donde brinda gran variedad de productos a base de plátano, preparado en diferentes formas. Maneja tres líneas dentro de su negocio: línea de consumo directo, línea de eventos y línea de pre listos.
Luis Eduardo es Administrador de Empresas graduado de la Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, con formación en negocios internacionales, formulación de proyectos innovadores, innovación social, asistencia y guía como instructor de la materia contable básica en el municipio de la Dorada (Caldas)
Afirma que su reto continuo es “Auto exigirme al máximo para la realización plena de todas mis metas y la de poder cumplirlas satisfactoriamente” . Nos comparte su experiencia de vida, el paso a paso de como emprender, la importancia de buscar mentores, y la unión familiar. Conduce Mariluz Muñoz Buitrago