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La diabetes: entre los alimentos naturales y los productos comestibles

Además de algunos aspectos genéticos, esta enfermedad crónica de la diabetes se sustenta en lo que comemos. La oferta de productos ricos en azúcares de toda índole, en sal, preservantes, saborizantes, colorantes, resaltadores de sabor y otra variedad de químicos marcan la diferencia entre la salud y la enfermedad.

Es necesario cambiar nuestra forma de comer consumiendo alimentos naturales, lo que se cultivan de forma industrial traen gran cantidad de químicos que finalmente llegan a nuestro organismo para enfermarnos. Hay que saber comprar alimentos sanos.

Conversamos de este tema con la nutricionista Claudia Gamboa, profesional de la Asociación Colombian de Diabetes quien nos da pistas para lograr una mejor forma de alimentarnos

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