En esta emisión de CED Radio, el Centro de Educación para el Desarrollo de UNIMINUTO conversó con Alix Avellaneda, ingeniera agroecológica, emprendedora y egresada de la institución, quien compartió su experiencia personal y profesional alrededor de la sostenibilidad, la agroecología y el desarrollo comunitario. Durante la entrevista, relató cómo su paso por UNIMINUTO fortaleció su compromiso con el trabajo social, las huertas comunitarias y el acompañamiento a poblaciones diversas, incluyendo comunidades indígenas y entornos escolares.
La invitada destacó la importancia de recuperar el valor del campo y reconocer que la producción de alimentos es fundamental para la vida en sociedad. Desde su experiencia viviendo en San Antonio del Tequendama, explicó cómo ha venido construyendo junto a su familia un proyecto de finca sostenible basado en prácticas agroecológicas, cultivos diversificados y conocimientos ancestrales, demostrando que es posible emprender desde el territorio y generar bienestar sin alejarse de los principios de cuidado ambiental.
A lo largo del programa también se abordaron temas como la agricultura urbana, la educación ambiental, el aprovechamiento de los residuos orgánicos mediante lombricultivos y la necesidad de transmitir a las nuevas generaciones una relación más consciente con la naturaleza. Alix resaltó que el cambio comienza con pequeñas acciones cotidianas y con la valoración de los recursos que ofrece la tierra, promoviendo estilos de vida más saludables y sostenibles.
Finalmente, la conversación dejó una reflexión inspiradora sobre la importancia de transformar los imaginarios que limitan nuestra relación con el campo y el medio ambiente. La invitada invitó a estudiantes, profesionales y comunidades a poner sus conocimientos al servicio de proyectos que generen impacto social y ambiental, demostrando que el trabajo colaborativo puede contribuir significativamente a la construcción de un futuro más responsable y solidario.
