Tanto en Colombia como en el mundo entero hay prácticas industriales absolutamente detestables. Una de ellas es la industria de ganaderías y de aves de corral, donde estas criaturas son consideradas como la piñoneria de una maquinaria que solo busca riqueza a toda costa y por encima de cualquier consideración, incluyendo la ambiental. Daños irreparables en zonas agrícolas, productos consumibles que dañan la salud humana y una riqueza que queda lejos de las manos de campesinos pauperizando aún más sus vidad.
Conversamos con Sinergia Ambiental, una organización internacional que propende por una visión muy distinta del campo, la producción y el consumo de alimentos.