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El Último Café

Hay que saber lo que estamos comiendo en tiempos de pandemia

El hecho de estar en casa pone a prueba nuestra manera de alimentarnos y es posible llegar a extremos, bien por cantidad, calidad y frecuencia de consumo de alimentos. Perder el balance, un juego complejo para tener una buena salud alimentaria.

Una historia de nunca acabar en los Estados Unidos: racismo y crimen

El asesinato de George Floyd causado por el expolicía Derek Chauvin, ha vuelto a poner en primera página una realidad trágica que Estados Unidos no ha podido superar como sociedad, que es una vergüenza ante el mundo, considerando que ellos mismos se sienten como el modelo a seguir en la democracia y los derechos civiles. En diálogo con el profesor Oscar Useche, una mirada a esta realidad preocupante y deshumanizante.

Incertidumbre: esa es la clave del mundo económico frente al COVID-19

Y no es para menos, las noticias reseñan la carrera de todos los países buscando soluciones para dar arranque a la máquina de producción y retornar a lo que se supone es "la normalidad". Ciertamente el sistema financiero...

El poder de la energía decide nuestra manera de vivir en el mundo

Sin energía no podríamos vivir, ni como seres individuales ni como sociedad. Esa fuerza dinámica que recibimos a través de la luz solar, eólica, de los océanos y las corrientes de agua, se ha buscado imitarla y reemplazarla con...

Padre Diego Jaramillo conversa sobre su vida (Primera parte)

Celebramos la vida del padre Jaramillo en "El último café", una entrevista en dos entregas. Esta es la primera parte.

La pasión de ser profesor de artes en un pequeño municipio

Las artes tienen la virtud de desarrollar las capacidades humanas, que muchas veces están allí latentes, esperando el momento para salir a flote y permitirnos expresarnos de las formas más humanas e interesantes a través de nuestros talentos. Son...

Un servicio más allá de las paredes de la U: Bienestar Universitario con la familia UNIMINUTO

Estar encerrado genera una serie de necesidades y adaptaciones que a veces son traumáticas para todos los integrantes de la familia. En el caso de las personas solas, se vuelve un espacio de soledades o compañías digitales. La rutina...

Los imperios no duran para siempre, también se mueren

Con el profesor Oscar Useche, presentamos el primero de tres programas que tratan este tema de análisis geopolítico, en esta crisis mundial del COVID-19 que muestra otras facetas del imperio de la democracia y la economía al estilo de Estados Unidos.

Un equipo de profesionales solidarios en las UCI en tiempo de pandemia

En la medicina hay especializaciones que muchas veces no reconocemos porque por fortuna no tenemos que vernos con estos médicos, enfermeras y demás profesionales de la salud en una Unidad de cuidados Intensivos (UCI). Esta situación es ahora prioritaria...

París en medio de la pandemia del Covid-19

Famosa en el mundo entero, la capital francesa ha pasado días complejos, antes, durante y lo que será la nueva normalidad después del coronavirus. Ha dejado de ser la factoría para vivir del turismo, la educación y las artes...