Por: Juan David Quevedo
Hay relaciones con la comida que comienzan mucho antes de sentarse frente a un plato. Pueden aparecer frente al espejo o después de un comentario sobre el cuerpo. También pueden crecer con el miedo a subir de peso o con la necesidad de sentir que al menos algo permanece bajo control. El libro Cuando comer duele de Laura Villamil, se acerca a ese conflicto y muestra cómo la comida puede terminar ocupando un lugar que va mucho más allá de la alimentación.
Uno de los planteamientos más interesantes del libro está en entender los trastornos de la conducta alimentaria como problemas que no pueden explicarse únicamente por la comida o por el peso. La autora cuenta cómo llegó a interpretar algunas situaciones desde extremos. “Ser delgada significaba ser feliz mientras subir de peso podía sentirse como un fracaso”. Comer un postre o una porción de pizza podía convertirse en una razón para cuestionarse y castigarse.
Ese pensamiento también muestra una de las dificultades más grandes que atraviesan estas enfermedades. Controlar lo que entra al cuerpo puede producir una sensación de seguridad cuando otras situaciones de la vida parecen imposibles de manejar. El problema es que ese control puede terminar convirtiéndose en aislamiento. En su propia experiencia con la bulimia, Villamil describe cómo aquellas reglas llegaron a alejarla de otras personas y de su propia vida.
La mirada del libro también se detiene en la presión que existe alrededor de la apariencia. Las redes sociales permiten encontrarse constantemente con cuerpos que parecen perfectos. Esa exposición puede hacer que una persona compare su propia imagen con fotografías que muchas veces han sido seleccionadas o modificadas. De ahí puede aparecer la idea de que alcanzar determinado cuerpo será suficiente para sentirse feliz o aceptado.
El problema no pertenece a una sola edad ni tiene una apariencia determinada. Villamil cuenta que su propia experiencia comenzó durante la carrera de medicina y permaneció durante aproximadamente seis años. También plantea que una persona puede tener un trabajo, estudiar, relacionarse con otras personas y mantener una vida que desde afuera parece normal, mientras atraviesa una lucha que nadie conoce.
En ese punto aparece otro tema importante. Las palabras de quienes rodean a una persona pueden tener un peso que muchas veces no se percibe. Hablar constantemente del peso, señalar cuánto come alguien o hacer comentarios sobre el propio cuerpo frente a los hijos puede influir en la manera en que se construye la relación con la comida. Por eso, Villamil propone dejar de pensar que existen alimentos buenos o malos para recordar que el valor de una persona no está determinado por el número que aparece en una báscula.
Todo esto hace que Cuando comer duele sea una lectura que va más allá de los trastornos alimentarios. La experiencia de Villamil permite entender que detrás de muchas conductas puede existir miedo, ansiedad, inseguridad o una necesidad de controlar aquello que parece estar fuera de nuestras manos. El libro también deja claro que estas enfermedades no son una cuestión de voluntad y que pedir ayuda forma parte del camino hacia la recuperación.
Quizás una de las ideas más bonitas aparece cuando la comida vuelve a ocupar un lugar sencillo. Poder disfrutar un postre o compartir un café con alguien querido sin que aparezcan inmediatamente la culpa y el miedo. Recuperar esa tranquilidad significa recuperar algo que puede parecer pequeño pero que termina siendo fundamental. La posibilidad de volver a vivir sin que cada comida se convierta en una batalla.
Entrevista con la Dra. Laura Villamil hablando de su último libro, Cuando comer duele.
