Uno de los símbolos más representativos de su cultura y de los motores económicos más importantes de Colombia, es su café. Conocido en el mundo, encuentra cada vez más espacio entre los consumidores habituales y los más informados
Desde hace unos años, este grano ha encontrado un nicho importante entre consumidores nuevos y especializados, que dentro de la denominación café de espacialidad encuentra cada vez más lugares donde se pueden adquirir y apreciar muchos tipos de aromas, sabores y maneras de preparar esta apetitosa bebida.
Uno de los lugares que al pasar de los años se convirtió en una cita obligada para los amantes de esta bebida, se concentró en Corferias con Cafés de Colombia expo 2025, donde se juntaron los sabores de todo un país repleto de aromas y personas que siguen trabajando en el campo y las zonas rurales de Colombia, cuyo trabajo permite que esta bebida siga vigente en los principales conteos mundiales como una de las mejores, que sigue sorprendiendo por sus muchas alternativas que surgen con innovación y amor hacia esta bebida que tantos adeptos suma.
Cafés de Colombia expo 2025 es un centro de conocimiento, producción y grandes descubrimientos para esta industria y sus emprendimientos entusiastas que reúnen creatividad, estrategias e ideas que se categorizan en marcas con ganas de crecer y de seguir demostrando que este mercado tiene aún, un gran potencial lleno de sabor.
Una marca dentro de la feria fue Café Cohete. Nacida en Bogotá, pero con corazón del Eje Cafetero, según sus promotores, busca acercar los cafés especiales a la vida urbana desde la facilidad de las compras en línea, entregas veloces y métodos de preparación para que cualquiera logre una taza excelente sin complicarse, o como dicen ellos: “sin que el tomar un buen café sea ciencia de cohetes. Somos digitales, ágiles y obsesivos con la calidad”.
Charlie, Luis y Enrique se dieron cuenta que los unía el café, y en 2017 iniciaron Café Cohete. Vieron que a sus amigos les gustaba el café de pequeños productores que ellos mismos consumían, y entonces comprendieron que allí había una oportunidad de negocio para comercializarlo.
Lo que empezó como hobby se convirtió en una marca digital que hoy vende cafés y métodos en su propio sitio web y en marketplaces, con atención cercana y entrega rápida como sello.
Hablamos con uno de sus fundadores, Enrique Cuartas y esto fue lo que nos dijo:
