Por años los campesinos han sembrado y cosechado diferentes alimentos con herramientas sencillas, como el azadón, la pala y sus manos. Hoy en día con la llegada de las nuevas tecnologías, ha causado una revolución en el área agrícola, ya que ellos han tenido que innovar en sus tierras con distintos procesos tecnológicos.
Es por esto que el papa Francisco en la encíclica “Laudato si” invita a cuidar la casa común, la tierra y los alimentos que esta brinda. El calentamiento global y la ciencia ha causado un cambio significante en la agricultura y en los mismos campesinos.
En el último café junto con Ana María Torres estuvo Samuel y Campo Elías, invitando a todos los oyentes para que se apropien, apoyen la agricultura y consuman alimentos colombianos.