Por: Juliana Rivera Guayan
Colombia se prepara para cerrar de las experiencias gastronómicas más esperadas del año, el Burger Fest 2025, un evento que prometió deleitar a todos los fanáticos de este plato con una amplia variedad de sabores, estilos y propuestas innovadoras.
Durante más de dos semanas, los restaurantes participantes han ofrecido sus mejores creaciones a un precio especial de $18.000 pesos colombianos, bajo la promesa de que los comensales prueben preparaciones únicas sin gastar de más. Cada visitante podrá votar por sus hamburguesas favoritas y convertirse en jurado, evaluando aspectos como atención, innovación y presentación a través de likes y comentarios en las cuentas oficiales del evento. Además, quienes participen en las votaciones tendrán la oportunidad de ganar premios como una moto eléctrica, viajes a Cartagena y Santa Marta, patinetas eléctricas y hasta $500.000 en efectivo.
Origen del Festival
El Burger Fest nació en plena pandemia con el propósito de apoyar a los emprendedores y restaurantes de comida rápida que, a través de la cocina, expresan su creatividad y pasión. Para Diego, su fundador, una de las mejores hamburguesas debe lograr el equilibrio perfecto entre la carne y la salsa, un detalle que refleja innovación y que mueve al festival.
La selección de los restaurantes participantes se basa en la dedicación y compromiso que cada uno pone en este evento, brindando la oportunidad tanto a grandes marcas como a pequeños negocios de destacar en la escena gastronómica.
Este año, el festival está llegando a Bogotá, Medellín, Cali, Jamundí, Bucaramanga, Huila, Tolima, Tunja, Sogamoso, Sincelejo, municipios de Antioquia y el Eje Cafetero, ofreciendo una vitrina para que diversas regiones del país presenten su talento y sabor.
Opciones de hamburguesas alternativas
Pero no todo se queda en las opciones tradicionales: las hamburguesas veganas y vegetarianas tendrán un papel protagónico, elaboradas con ingredientes como lentejas, garbanzos, quinoa, tofu o seitán, acompañados de vegetales, frutos secos y especias que aportan textura y sabor. Cada vez más restaurantes han apostado por estas alternativas, reflejando la evolución del gusto de los consumidores y mostrando que la innovación gastronómica va mucho más allá de la carne.
Más que una competencia, el Burger Fest es una celebración de la creatividad y la innovación culinaria, un espacio que busca consolidarse como referente gastronómico en Colombia y que invita a las personas a descubrir cuál será la mejor hamburguesa del país. Esta es la oportunidad perfecta para disfrutar con familia y amigos de una experiencia deliciosa, apoyar a los emprendedores locales y vivir el arte de la cocina en cada bocado.
