Escucha nuestras emisoras: 🔊 AUDIO EN VIVO |

Escucha nuestras emisoras: 🔊 BOGOTÁ 1430 AM | 🔊 TOLIMA 870 AM | 🔊 SOACHA | 🔊 NEIVA |

Colombia es Destino Líder en culinaria

El país fue galardonado en los World Travel Awards por sus denominaciones de origen de productos gastronómicos destacados.

Previamente, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) reconoció al Paisaje Cultural Cafetero como Patrimonio de la Humanidad y a Popayán y Buenaventura como ciudades creativas de la gastronomía. Ahora, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo informó que este año Colombia se consolidó como destino líder en gastronomía pues ganó el World Travel Awards bajó la categoría de Destino Líder Culinario.

De esta forma, el país se posiciona como referente mundial por la diversidad de tradiciones y productos culinarios y el atractivo de los destinos y emprendimientos relacionados con dicha actividad.

- Patrocinado -


Entonces, Colombia recibió este reconocimiento debido a que cuenta con denominaciones de origen de productos gastronómicos entre los que están el café, la cholupa del Huila, el bocadillo veleño, el queso Paipa, el bizcocho de achira del Huila, el arroz de la meseta de Ibagué, entre otros. Por esto, el ministerio indicó que “la gastronomía colombiana se encuentra asociada a la pluralidad de sus regiones, la cual permite establecer una identidad en esa actividad y a la vez un compromiso con la misma”.

Denominación de origen:

Según la Organización Mundial de Propiedad Intelectual (OMPI) son “los nombres que en todo el mundo se asocian a productos de una determinada naturaleza y calidad, conocidos por su origen geográfico y por poseer características vinculadas a ese origen”. Así, es un tipo de marca que identifica un producto como originario de un lugar determinado, lo cual hace que sus cualidades y reputación se relacionan fundamentalmente a ese lugar de origen.

En Colombia, la entidad encargada de declarar la protección de una denominación de origen es la Superintendencia de Industria y Comercio como autoridad que administra el sistema de la propiedad industrial en el país.

Reactivación económica:

El ministerio también informó que “con el fin de que el país mantenga su liderazgo en esa categoría, para esta temporada se continuará promoviendo la riqueza gastronómica de las diferentes regiones“. Igualmente, el viceministro de Turismo, Julián Guerrero Orozco, realizó una invitación “a decir por Colombia #YOVOY a probar cada una de las delicias gastronómicas de nuestro país, cumpliendo con todos los protocolos de autocuidado y bioseguridad”.

Para lograr esto, desarrollaron la estrategia Colombia a la Mesa, con la esperanza de alcanzar el reconocimiento y la apropiación de la oferta gastronómica, junto la vinculación de esta con los productos, atractivos, planes y paquetes turísticos para generar un fortalecimiento empresarial, unión de fuerzas y recursos de los actores públicos y privados y el desarrollo del producto turístico gastronómico.

Si usted tiene algo qué decir o agregar a este artículo, escriba un correo electrónico a: radio@uniminuto.edu

Lo más leído

“Un periodista verdadero es el que tiene como patrón la verdad, no el interés”: Gilberto Tobón Sanín

Como pedagogo social el docente y filósofo Tobón Sanín, considera que hacer un periodismo crítico en Colombia implica sacrificio. Y como no es muy notorio ese sacrificio, cree que la profesión se ha prostituido. Dice que los periodistas prepagos son legión: muchos se venden por cualquier cosa y, por tanto, este oficio que para otros muchos es fundamental, termina degradado.

Ciudad de Buenos Aires supera su récord de contagios de covid-19 con 3.358 nuevos casos

La Ciudad Autónoma de Buenos Aires superó el lunes su propio récord de contagios del nuevo coronavirus, al contabilizar 3.358 nuevos positivos, indicó el reporte sanitario diario.

Cómo el viaje al espacio del ruso Gagarin, “marcó a fuego la historia de la humanidad”

El viaje del primer hombre en el espacio, hace exactamente 60 años, fue una victoria de la Unión Soviética sobre Estados Unidos en la carrera espacial.

Noticias recientes