Jorge Enrique Gonzalez es estudiante de administración de empresas, pero, además, es un emprendedor que ha sacado su empresa adelante, gracias a la constancia y al compromiso que ha tenido para llevar a cabo su idea de negocio. Hace varios años montó su empresa junto con su mejor amigo, el cual tiene una empresa de sándwiches dentro de las instalaciones de UNIMINUTO.
Él y su compañero emprendieron su proyecto en el año 2012, época en la que vendían dulces en la universidad, pero tiempo después ellos se dieron cuenta que no era tan rentable el negocio, así que emprendieron un nuevo camino en el campo laboral.
Ellos proponían que su proyecto fuera asequible y que sus productos fueran de excelente calidad, empezaron a crearse y a mostrarse como marca logrando que los conocieran en la institución. Han crecido de una buena manera, a tal punto, que han considerado la idea de iniciar con un nuevo negocio fuera de la universidad. Para ellos no fue fácil ya que tuvieron muchos inconvenientes, pero eso no les impidió continuar con su negocio ya que vendían sin permiso de la universidad.
Tuvieron que vender sus productos en otros espacios, lo cual les ocasiono problemas con los vendedores ambulantes y la policía, luego de esto, la universidad les colaboró para hacer realidad su sueño como empresarios.