La magíster Beatriz Lorena Caicedo Guevara, oriunda de Pasto, Nariño, en sus 10 años de vivir en Neiva, Huila, y como tutora de la Corporación Universitaria Minuto de Dios, UNIMINUTO, ama la cultura y tradiciones de la región bambuquera y actualmente junto con el fundador del AgroParque Sabio Mutis, Héctor López López y Nicol Rodríguez, investigadora del AgroParque, lideran el proceso de crear el primer Diccionario Cafetero, y para ello llevan adelante una recopilación de palabras huilenses en torno a esta materia prima: El Café.
Para desarrollar esta iniciativa de trabajo cafetero, el grupo de colaboradores de UNIMINUTO invitó a dos mujeres productoras de café: Aurora Tamayo Ortiz, egresada de la Vicerrectoría Regional Sur en el programa de Pedagogía Infantil y Siria Cardozo, estudiante de Administración de Empresas en quinto semestre.
A continuación, compartimos algunas de las palabras que ha sido recogidas hasta el momento y se espera la consolidación del libro, que será el escenario para dejar huella investigativa en la Vicerrectoría Regional Sur de UNIMINUTO.
- Beneficio
- Café hogareño
- Rico
- Sabroso
- Al corte
- Guasca
- Cabuya de fique
- Jeto
- Zaranda
- Tolva
- Saran de tethon
- Guacala
- Broca
- Monsate
- Políticas de café
- Folia
- Chapolas
- Palos /Se ubican en una héctarea
- Follaje
- Compost
- Estacionarias
- Madurar
- Embolsado
- Medición/Hilera y calle
- Colino
- Recoge
- Verde/Humedo
- Tostado/molido
- Café/Pergamino seco
