El 25 de noviembre de 1961, el padre Rafael García Herreros realizó el primer Banquete del Millón para recoger aportes económicos de la sociedad colombiana, con ellos la organización Minuto de Dios ha podido ayudar a cientos de familias colombianas en condición de pobreza, las cuales necesitaban vivienda, alimento, espacios educativos, espacios culturales y aprendizaje laboral.
Hoy en día el legado se mantiene gracias al padre Diego Jaramillo Cuartas, quien desde el fallecimiento de García Herreros, asumió la presidencia de la organización y continúa realizando este evento anual con el que han atendido diversidad de catástrofes ambientales y proyectos para ayudar los más necesitados del país. Este año, en la versión No. 60 del banquete, las donaciones serán para ayudar a 40.000 microempresarios damnificados por la pandemia.