Herramienta de progreso

En el diario vivir urbano, poco o nada nos enteramos de los procesos rurales para traer los alimentos a nuestra mesa y tenerlos en los refrigeradores. En líneas generales vamos a los supermercados y a las tiendas del barrio, pero detrás de todo esto existe un mundo campesino que lucha por sobrevivir a las grandes industrias agrícolas que no solo acaparan tierras, también generan desempleo rural, daño ambiental y crisis en el sector. Después de muchos años, el mundo ha entendido que la agricultura familiar es un camino de bienestar para todos, incluyendo la naturaleza, que tanto lo necesita hoy ante las realidades del cambio climático. El Dr. en agroecología  Alvaro Acevedo es el invitado a este Último Café para darnos a conocer esta herramienta de progreso integral, dignificante de las personas y protector del medio ambiente. Conduce Carlos Cantor