Por: Angélica Miranda
Fibra, agua, azúcar, vitaminas y minerales, son solo algunos de los componentes de la gran mayoría de las frutas que hacen parte de la dieta diaria de las personas, sin embargo, el consumo de estos alimentos está por debajo del índice establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
En Colombia, gracias a los climas tropicales, se cuenta con una amplia gama de frutas y verduras que además de ser ricas en nutrientes, son deliciosas y se adaptan al gusto de cada consumidor, es por esto que además de reconocer los beneficios que estas le brindan a la salud de las personas, se conmemora su existencia en el Día Nacional de la Fruta, pasando por toda la gama de colores, sabores, tamaños y texturas.
Recientemente, la OMS anunció que era necesario que desde los gobiernos se impulsara y promoviera el consumo e incorporación de frutas a la dieta de cada persona, ya que estas acompañadas de una dieta balanceada, buenos hábitos en la cotidianidad y el acompañamiento de un experto en nutrición, son claves para la salud y la prevención de enfermedades graves como la diabetes, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
No obstante, alrededor de la ingesta de frutas, existen múltiples mitos y creencias que impiden que los consumidores se acerquen más a estos alimentos y los incorporen de una manera eficiente en su consumo diario, es por esto que Datéate Radio habló con la Nutrióloga Anabel García, quien desde México, de una manera clara y entretenida le aclaró diversas dudas a la mesa de trabajo y compartió información vital que todos deben saber a la hora de consumir frutas y verduras.
Escuche cuales fueron las declaraciones de la doctora Anabel en torno al consumo de frutas, sus beneficios y más información util para afianzar la relación que generalmente se tiene con estos alimentos, aquí: