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“UNIMINUTO tiene mucho que ofrecer y un potencial grande en asuntos de agroecología”: Junior Molina, investigador de la Universidad de Bolonia

El académico de la universidad italiana exhaltó la labor investigativa de la institución colombiana y aseguró que los países europeos tienen mucho que aprener de ella.

En esta oportunidad pasó por los micrófonos de UNIMINUTO Radio Junior Molina Hernández un ingeniero colombiano que cuenta con un postdoctorado en alimentos y ahora mismo se encuentra desarrollando investigaciones en la Universidad de Bolonia, Italia.

Hernández destacó el trabajo mancomunado que desarrollan las dos Universidades: “UNIMINUTO firmó el año pasado un acuerdo con la Universidad de Bolonia y estamos trabajando en conjunto por la agroecología, la idea es dejar unas líneas guías para la normativa y la exportación de productos orgánicos desde Colombia hacia la Unión Europea UEA“.

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Respecto a los procesos que se adelantan en Italia el ingeniero mencionó que el país europeo “es uno de los que cuenta con mayor número de productos con denominación de origen protegida” y agregó que Colombia en aspectos de agroecología es un potencial, “tiene mucho para enseñar a la Unión Europea, nosotros tenemos todas las materias primas para potenciar este tema”.

Uno de los aspectos a resaltar de UNIMINUTO es enorme potencial a nivel de académico, ustedes cuentan con un programa en agroecología, están un paso adelante si hablamos de la perspectiva a la que queremos llegar como proyecto” además mencionó que “El proyecto está a puertas de terminar, pero a través de este convenio entre las dos universidades pensaría que UNIMINUTO tiene mucho que ofrecer y un potencial grande para llevar a cabo muchas cosas de cara al futuro”.

| Nota del editor *

Si usted tiene algo para decir sobre esta publicación, escriba un correo a: radio@uniminuto.edu

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