El objetivo de esta carpa es resaltar la riqueza y diversidad de la gastronomía colombiana, promover su valor cultural y turístico, y fomentar el intercambio de conocimientos y experiencias entre expertos y visitantes.
Durante la FILBo, se podrá disfrutar de una selección de libros y publicaciones sobre la gastronomía colombiana, así como degustaciones y catas de productos regionales y tradicionales de cada una de las regiones de Colombia.
En la carpa #ColombiaALaMesa: Libros para Comer, encontrarán expertos y chefs en vivo cocinando algunos de los platos más tradicionales de la gastronomía colombiana. También habrá conferencias y conversaciones con 35 expertos en el tema, quienes compartirán su conocimiento y experiencia en la gastronomía colombiana.
Arturo Bravo, viceministro de Turismo de Colombia, dijo que esta experiencia gastronómica única es una oportunidad para conocer más sobre la cultura culinaria colombiana y disfrutar de una experiencia única en la FILBo 2023.
La Feria Internacional del Libro de Bogotá en su edición número 2023 se lleva a cabo desde el 18 de abril al 2 de mayo en el recinto ferial de Corferias en Bogotá. Esta es una oportunidad imperdible para conocer más sobre la cultura culinaria colombiana y disfrutar de una experiencia única en la FILBo 2023.