Sarai Heredia, estudiante de quinto semestre de nutrición de la Universidad Nacional de Colombia, estuvo en los micrófonos de UNIMINUTO Radio para contarnos sobre algunos cuidados que se deben tener en cuenta para cuidar la salud de los niños a propósito de la celebración de Halloween, “la idea es asegurar que la mayor parte de la alimentación pueda ser saludable y natural, suficiente; sin embargo en estas festividades hay que recordar que la comida no solo cumple una función fisiológica de aportar nutrientes y energía, sino también cumple una función social. Lo más importante es tener en cuenta la frecuencia y la porción, es decir, darle solo una cosa que lo antoje”.
También es importante tener una dieta balanceada para que el desarrollo de los menores de edad sea adecuada, “asegurar que el resto de días, el resto de los tiempos de comida que se tienen, pueda ser lo más saludable, lo más natural posible para asegurar esa adecuada ingesta de nutrientes y de energía que necesitan para el periodo de vida en el que se encuentran”, aseguró Heredia.
El consumo en exceso de azúcares en Colombia se puede ver reflejado en las altas cifras de enfermedades metabólicas, “la última Encuesta Nacional del Estado Nutricional, la ENSIM, demuestra cómo ha habido un aumento en la obesidad, obviamente por el mayor consumo de alimentos ultra procesados, pero también porque los niños son cada vez más son más sedentarios”, afirma.
La estudiante en nutrición llama la atención de los padres para que los menores de edad realicen actividades físicas más seguido y buscar otras alternativas más saludables que reemplacen los dulces, “los chocolates con un alto porcentaje de cacao, es decir como el chocolate amargo, puede ser una buena opción, pinchos con la fruta que más les guste y mantequillas, como la de nueces, maní y almendra también”.
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