Uniminuto, como institución de educación superior, es líder en el diseño y realización de propuestas formativas para la transformación social, tal es el caso del programa de Ingeniería agroecológica, el cual se diferencia de las demás ingenierías de las ciencias agrarias respecto a su papel en la conservación de los recursos y en el manejo de la productividad, comenzando por el manejo de los suelos.
Dentro de este programa, un grupo de estudiantes, liderados por los docentes Fabián y Ángela, vienen participando en una iniciativa de agricultura urbana a la manera de Semillero de investigación. Motivados por su pasión por el campo y por el cuidado del medio ambiente buscan potenciar la capacidad que todos tenemos para producir alimentos, no solamente desde los campos rurales, sino también, en los pequeños espacios que quedan en nuestra ciudad.
¿Hay en tu casa un espacio para construir un huerto? ¿Te animarías a producir tus propios alimentos? ¿Qué pasaría con nuestras ciudades si más ciudadanos abriéramos espacios domésticos para el cultivo y producción de alimentos?
Con la creencia en que todos los ciudadanos poseemos capacidades creativas, el semillero de agricultura urbana de UNIMINUTO nos desafía hacía la promoción de nuevos espacios e iniciativas para el cultivo de productos orgánicos que, además de cuidar el medio ambiente, mejorarían nuestros hábitos alimenticios.
A raíz de esta actividad de siembra y con un interés centrado en la formación de capacidades y conciencias ambientales en la ciudadanía, el proyecto MARFIL hace alianza con el semillero de agricultura urbana para la realización del Jardín de Juanita, un espacio en el que niños y niñas de un colegio de Bogotá desarrollarán su propio huerto, cultivando productos orgánicos mientras reflexionan sobre la vida, el medio ambiente, la identidad, la muerte, entre otros temas de carácter ético.
“Si quieres ser feliz en una hora, emborráchate. Si quieres ser feliz un día, mata y come cerdo. Si quieres ser feliz una semana, haz un viaje. Si quieres ser feliz en un año, cásate. Si quieres ser feliz toda la vida, ten un huerto”.
Conduce Víctor Andrés Rojas, Valkyria Bernal y Karen Arias.
